Bolognese ^A,C
   mit Hackleischsauce

                   Panna ^{A,C,G,I,J,1,3}
      mit Sahne und Schinken

                   Paesana ^{A,C,G,I,J,1,3}
     Bolognese, Schinken, Erbsen, Sahne

         Rossini ^A,C,G
    mit Broccoli, Erbsen, Sahne, Champignons und  mildem rosa Pfeffer

                     Venezia ^{A,C,D,G,I,J,1,3}
nach Art des Hauses, mit Bolognese, Sahne, Erbsen, Schinken, Thunfisch

                    Puccini ^{A,C,G,I,J,L,1,3}
mit Sahne, frischen Tomaten, Weißwein, Paprikastreifen, Schinken und Schalotten

                        Di Mare ^{A,B,C,D,G,1,2,4,5}
   mit Meeresfrüchten und Sahnesauce

             Giorgina ^A,B,C,G,5
mit Broccoli, Shrimps und Knoblauch in Sahnesauce

             Toscanini ^A,B,C,L,5
mit frischen Tomaten, Shrimps, Knoblauch, Weißwein

         alla Pavarotti ^A,C,G
mit Steinpilzen, Zwiebeln und Sahnesauce